我が家の定番★簡単ちらしサラダ寿司
kaoty @cook_40118337
簡単手間いらず★
アレンジもできるし子どもも食べやすい味です。
お子さんのお誕生日やひなまつりなどのお祝い事にも★
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを思い出して作ってみました。
子供のころは普通のちらし寿司があまり好きではなかったけど、これなら喜んで食べていました。小さいお子さんにもいいかもしれません(^^)
我が家の定番★簡単ちらしサラダ寿司
簡単手間いらず★
アレンジもできるし子どもも食べやすい味です。
お子さんのお誕生日やひなまつりなどのお祝い事にも★
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを思い出して作ってみました。
子供のころは普通のちらし寿司があまり好きではなかったけど、これなら喜んで食べていました。小さいお子さんにもいいかもしれません(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、昆布をのせて少し固めに炊く。
酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ、すし酢を作っておく。 - 2
その間に･･･
きゅうりはスライスして塩（分量外）をかけてしんなりさせ、よく絞る。 - 3
カニカマは２cm幅に切り、裂く。
卵は溶きほぐし、お好みで味をつけ（今回は塩をひとつまみ）薄焼き卵を作り、細切りに。 - 4
ご飯が炊けたら昆布を除き、すし桶などに出し、あおいで水分を飛ばしながら１のすし酢を少しずつ何度かにわけてまわしかける。
- 5
具材を入れ、混ぜ合わさればできあがり★海苔などをのせて～★
- 6
具材アレンジ
ボリュームを出したいときはウインナーやハム、魚肉ソーセージなどお肉系をプラス。 - 7
お祝い事にはイクラを★
彩りをかわいくしたいときは桜でんぶや桜エビなどを★
コツ・ポイント
すし桶がなければ（うちもない）広めのバットなどで代用。
バットは水分を吸い取ってくれないので、底や隅にたまる水分をよく飛ばすようにする。
混ぜ合わせるときは米や具をつぶさないように切るように混ぜる。
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