簡単！さっぱり爽やか冷しゃぶサラダ
☆hakao★ @cook_40146904
レモン汁をかけることでさっぱり爽やか！
黄色を挿し色にすることで見た目にも
爽やかサラダが出来ました！
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な我が子もお肉と一緒なら
なんとかサラダを食べる…
冷しゃぶサラダがあるじゃないかー！
ってなわけで（笑）
子供には酸っぱいかな？と思いましたが
たまたま出してあったレモン汁をかけたら…
爽やかな＆さっぱり！暑い季節の定番に
簡単！さっぱり爽やか冷しゃぶサラダ
レモン汁をかけることでさっぱり爽やか！
黄色を挿し色にすることで見た目にも
爽やかサラダが出来ました！
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な我が子もお肉と一緒なら
なんとかサラダを食べる…
冷しゃぶサラダがあるじゃないかー！
ってなわけで（笑）
子供には酸っぱいかな？と思いましたが
たまたま出してあったレモン汁をかけたら…
爽やかな＆さっぱり！暑い季節の定番に
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに氷水を用意。
豚肉を茹でる。
茹で上がったらザルで水気をきり
粗熱が取れたら氷水で冷やし
十分水気をきる。 - 2
グリーンリーフをしっかり洗い
水気をきる。
水気がある程度きれたら
好みのサイズに手でちぎり
ザルにあけておく。 - 3
きゅうりは千切り。
- 4
玉ねぎをスライサー
(なければ包丁)でスライスする。
スライス出来たら
しばらく流水でさらし
ザルにおいておく。 - 5
今回はたまたま見つけた
黄色いトマトがあったので
使いましたが
なければ黄色パプリカでOK
食べやすいサイズに切る。 - 6
プチトマトは半分に切る。
- 7
玉ねぎスライスときゅうりを
先に軽く混ぜ合わせてから
グリーンリーフを合わせ皿に盛る。 - 8
豚肉、トマトをバランスよく
センスの見せどころ(笑)？全体にレモン汁をかけ
お好きなドレッシングを
かければ完成！ -
コツ・ポイント
冷蔵庫にある残り野菜でも全然OK！
酸味の強いドレッシングの場合は
軽くお肉にレモン汁をかけてもGOOD！
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