お弁当に☆Ｐちゃんの追いかつお炒め
なおなお１０２２ @cook_40051940
お野菜をひと品でもふやしたい時に
ササッと完成！
お弁当もはなやかになりますよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマン好きの娘のお弁当に♪
冷凍のカラーピーマンを常備しておいておかずに困ると出してきます
かつお節が水分を吸ってお味もよくなるとバカのひとつ覚えでたしてみました(´艸｀)
ちなみに部活でのニックネームが”Ｐ”らしい･･･｡
アプリでひらく作り方
- 1
油を少しだけひいて細切りにしたピーマンとえのき茸をいためる
えのき茸がしんなりしたら火をとめてめんつゆをたしてあえる -
- 2
仕上げにかつお節をくわえて全体的にまざったらできあがり!
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コツ・ポイント
今回は冷凍の細切りカラーピーマンを使いました
ピーマンは生でも食べられるお野菜なので炒め油を控えました。えのき茸の状態で判断してください
かつお節が野菜の水分を吸って風味がアップするので麺つゆをひかえめにしました
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