ミニトマトとザーサイのサラダ

おさめ
おさめ @cook_40042453

ミニトマトが主役の中華風サラダ♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを大量に頂いたので、ミニトマトそのままでも十分美味しいけど、少し目先を変えてみようと思って♪

ミニトマトとザーサイのサラダ

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おさめ
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ミニトマトが主役の中華風サラダ♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを大量に頂いたので、ミニトマトそのままでも十分美味しいけど、少し目先を変えてみようと思って♪
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材料

２人分
  1. ミニトマト 20個
  2. 搾菜の漬物 20g
  3. サラダ油 小さじ１
  4. 塩 ２つまみ
  5. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

  2. 2

    ザーサイの漬物も大きければ切る。ミニトマトと同じ１～２センチくらいに切ると食べやすい。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、和える。

  4. 4

    (応用編)
    ミニトマトと同じくらいの大きさに切った、
    キュウリを混ぜても美味しいです♪

  5. 5

    (応用編)
    冷奴にのせても♪

  6. 6

    (応用編)
    茹でた鶏ささみを割いたものを一緒に和えても♪

コツ・ポイント

サラダ油と塩コショウが混ざりずらいでしす！
塩の粒々感が気になる時は、小さじ１くらいの酒か水で塩コショウを溶いてからサラダ油とまぜるとなめらかになります。
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おさめ
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かなりのめんどくさがりで、最近ようやく料理らしい料理をするようになりました。美味しい！なのに簡単！な料理を探しています！味噌汁が大好きです！
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