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最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ
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最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ-レシピのメイン写真

最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ

CUTIETIROL
CUTIETIROL @cook_40140496

ピカタの衣にケチャップと焼肉のたれで作ったソースが、よーくしみこんで美味しいおかずになりました。
このレシピの生い立ち
ピカタをアレンジして野菜もとれないかと考えて、そうだポークチャップにすればいいんだ！と閃いた料理です

ピカタの衣にケチャップと焼肉のたれで作ったソースが、よーくしみこんで美味しいおかずになりました。
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ピカタをアレンジして野菜もとれないかと考えて、そうだポークチャップにすればいいんだ！と閃いた料理です

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最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ

CUTIETIROL
CUTIETIROL @cook_40140496

ピカタの衣にケチャップと焼肉のたれで作ったソースが、よーくしみこんで美味しいおかずになりました。
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ピカタをアレンジして野菜もとれないかと考えて、そうだポークチャップにすればいいんだ！と閃いた料理です

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材料

  • 豚ヒレ肉一口カツ用 8枚
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ソース
  • 玉葱 1/4個
  • 人参 2cm
  • しめじ 1/2袋
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 焼肉のたれ 大さじ3
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライス、人参は千切り、しめじはほぐしておく

  2. 2

    豚ヒレ肉に塩コショウをして小麦粉を全体にまぶす

    • 最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ作り方2写真
  3. 3

    豚ヒレ肉に溶き卵をからめて、フライパンで中火で焼く

    • 最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ作り方3写真
  4. 4

    片面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして、中火で3分程度焼く

    • 最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ作り方4写真
  5. 5

    肉を取り出して、同じフライパンにオリーブオイルを入れて、玉葱、人参、しめじを炒める

    • 最強タッグ☆豚ヒレ肉のピカタ＆チャップ作り方5写真
  6. 6

    野菜に火がとおったら、調味料で味付けしてピカタの上にかける

コツ・ポイント

御飯がすすむよう、焼肉のたれがやや多めです

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CUTIETIROL
CUTIETIROL @cook_40140496
2016/11/06 11:12に公開
料理が好き、食べるのはもっと好きたまーにレシピ公開してます。
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このレシピのキーワード

ピカタ シメジ にんじん 卵 酒 豚ヒレ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 一口カツ用

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