ノンオイル☆レンコンのマリネ風

Name: ノンオイル☆レンコンのマリネ風
Yield: たっぷり2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 100g程（皮を剥いて）; 玉ねぎ 1/4個（40gくらい）; トマト 1個（100gくらい）; アボガド 1/2個; 切りイカ 5g; ☆酢 大さじ1; ☆塩 小さじ1/3; ☆コンデンスミルク（加糖練乳） 小さじ1; ☆粒マスタード 小さじ1; ☆レモン汁 小さじ1; ☆牛乳 小さじ1; ローストした胡桃 10g～; パセリ 適宜

がっこいぶり @cook_40042412

レンジでチンして和えるだけの簡単マリネ♪
このレシピの生い立ち
レンコンのマリネみたいなサラダが食べたくて♪

ノンオイル☆レンコンのマリネ風

がっこいぶり @cook_40042412

レンジでチンして和えるだけの簡単マリネ♪
このレシピの生い立ち
レンコンのマリネみたいなサラダが食べたくて♪

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材料

たっぷり2人分

レンコン 100g程（皮を剥いて）
玉ねぎ 1/4個（40gくらい）
トマト 1個（100gくらい）
アボガド 1/2個
切りイカ 5g
☆酢大さじ1
☆塩小さじ1/3
☆コンデンスミルク（加糖練乳）小さじ1
☆粒マスタード小さじ1
☆レモン汁小さじ1
☆牛乳小さじ1
ローストした胡桃 10g～
パセリ適宜

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作り方

1

レンコンは皮を剥き、薄切りにして水にさらす。玉ねぎも薄切りに。耐熱容器に入れ、ラップをして600wのレンジで約2分チン。
2

トマト、アボガドは食べやすい大きさにカット。全ての材料を1に加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
3

塩加減はお好みで調節してね！生の春菊や水で戻した切干大根を加えても美味しいですよん☆

コツ・ポイント

切りイカの替わりにゆでだこやエビでも美味しいです♪

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2009/03/04 23:25に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

マリネトマトれんこんアボカドくるみ牛乳玉ねぎコンデンスミルク

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