海苔と麺つゆの*和風アボカドサラダ

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

海苔とアボカドが、わさび風味の甘めドレッシングと合う和風テイストです♪

このレシピの生い立ち
和風サラダを作ったときに(下記ID ↓)
レシピID : 18093174
アボカドと海苔が合ってとっても美味しい!と思ったので、ドレッシングの配合を変えて海苔を多めにして別バージョンで作りました。

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材料

4人分
  1. 麺つゆドレッシング
  2. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ1/2
  4. ★わさび 小さじ1/3
  5. アボカド 2個
  6. きゅうり 1本
  7. ミニトマト 8個
  8. 大さじ2
  9. かつお節 ふたつかみ
  10. 焼き海苔 2枚

作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    きゅうりは小さめの乱切り、ミニトマトは半分に切ります。

  3. 3

    1にきゅうりとトマトを入れて混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    アボカドを食べやすい大きさに切り、お酢をふりかけて手で全体に馴染ませます。(酸化防止にもなります)

  5. 5

    3にアボカドと、かつお節、手でちぎった海苔を入れます。

  6. 6

    全体をよく混ぜ合わせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

お酢で酸化を防いでも、アボカドはどうしても色が変わってしまいます。なるべく食べる直前に作り、そしてその日のうちに食べるのがよいです。

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レシピ作者

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
に公開
関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
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