甘酒プリン
shokenママ @cook_40044162
チョッ変わっていますが、意外に美味しいです。作り方はいたって簡単です。酒粕は体にも良いのでたまには摂りたいですね。
このレシピの生い立ち
甘酒をそのまま飲むのに飽きた時、ふと思いつきました。意外に美味しかったのでupしました。
甘酒プリン
チョッ変わっていますが、意外に美味しいです。作り方はいたって簡単です。酒粕は体にも良いのでたまには摂りたいですね。
このレシピの生い立ち
甘酒をそのまま飲むのに飽きた時、ふと思いつきました。意外に美味しかったのでupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒と牛乳と砂糖をお鍋に入れて温め良く混ぜて砂糖を溶かす。沸騰させなくても溶ければ良いです。
- 2
ボールに卵を溶きほぐし、①を少しずつ加え良く混ぜる。
- 3
②をザル等で漉す。オーブンは150℃に予熱しておく。お湯を沸かしておく。
- 4
③を器に流し入れアルミ箔で蓋をして、バット等に並べてオーブンに入れ熱湯を2㎝ほど入れ150℃で30～35分湯煎焼きにする
- 5
出来上がったら、冷まして冷蔵庫で冷やす。
- 6
ユズの皮をのせてみました。
-
- 7
ID19448213の甘酒で作っています。宜しければこちらも作ってみてね。
-
コツ・ポイント
砂糖は甘酒の甘さに因り増減して下さい。甘酒液と卵を合わせるときは冷めてから少しずつ混ぜることです。固まってしまうと大変ですから。オーブンは各自調節して下さい。全て倍量で作っても大丈夫です。
つくれぽ
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