低たんぱく&減塩★くずきりペペロンチーノ
SPICElove @cook_40145234
厳しい食事制限にι(｀ロ´)ノ
満足･満腹ﾍﾙｼｰMENU♪
ダイエットにも(o^−^o)♪
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧腎症になった私に母が作ってくれたものをレパートリーを増やすために考えました♪いつも同じ味だと飽きるしね♪減塩･低ｶﾛﾘｰなので普通の人にもｵｽｽﾒです♪
低たんぱく&減塩★くずきりペペロンチーノ
厳しい食事制限にι(｀ロ´)ノ
満足･満腹ﾍﾙｼｰMENU♪
ダイエットにも(o^−^o)♪
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧腎症になった私に母が作ってくれたものをレパートリーを増やすために考えました♪いつも同じ味だと飽きるしね♪減塩･低ｶﾛﾘｰなので普通の人にもｵｽｽﾒです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少量のお湯をわかし、水をきったくずきりを茹でる。くずきりが透明になり、ゆだったらザルにあげ、軽く水気をきる。
-
- 2
たけのこ→薄切り、人参→短冊切り、ｱｽﾊﾟﾗ→縦半分に切り斜め切り、しいたけ→軸をとり薄切りにする。
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- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルを熱し、強めの中火で野菜を炒める。(画像は玉ねぎも入ってます(^^;)
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- 4
野菜に火が通ったらくずきりを投入。混ぜ合わせ☆を加え絡める。
-
- 5
お皿に盛り付けたら出来上がり♪
-
- 6
今日の朝ごはんは、ご飯、くずきり、かぼちゃサラダ、トマトオーロラソースがけ、牛乳100ml、プルーン2個、味のりでした♪
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- 7
減塩醤油はキッコーマンの塩分50%OFFのものを使用しました♪
コツ・ポイント
くずきりゎ水気がなくなるとくっついて固まってきます。その場合水で流し軽く水気をきって炒めればぃぃですょ♪くずきりを投入すると水気が飛んで焦げやすくなるので注意です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329964
