トマトは、１センチ幅で
スライスしておく。

しゃぶしゃぶ肉を広げて
トマトが見えなくなるくらい
巻いていく。

塩、コショウを適量ふり、
小麦粉をつける。

卵をといたものに
くぐらせて、パン粉をつける。

フライパンに
油を引き よく熱する。