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体に優しい五目豆
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体に優しい五目豆-レシピのメイン写真

体に優しい五目豆

*minato*
*minato* @cook_40127717

おばあちゃんの五目豆を家にあるもので代用して作りました
このレシピの生い立ち
我が家では「じゃぐめー」と呼んでいた料理です。
おばあちゃんの味付けより薄めにしてます。

おばあちゃんの五目豆を家にあるもので代用して作りました
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我が家では「じゃぐめー」と呼んでいた料理です。
おばあちゃんの味付けより薄めにしてます。

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おばあちゃんの五目豆を家にあるもので代用して作りました
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我が家では「じゃぐめー」と呼んでいた料理です。
おばあちゃんの味付けより薄めにしてます。

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我が家では「じゃぐめー」と呼んでいた料理です。
おばあちゃんの味付けより薄めにしてます。

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材料

4人分
  • 大根 10センチ分
  • 人参 1本
  • こんにゃく 1枚
  • ちくわ 3本
  • 水煮大豆 1/2袋
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 具材が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    大根、人参、こんにゃくをサイコロ状に、ちくわは5ミリ幅の輪切りにする

  2. 2

    鍋に大根、人参、こんにゃく、ちくわ、大豆、浸るくらいの水を入れ、火にかける

  3. 3

    沸騰してきたら鍋に顆粒和風だし、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、具材に火が通るまで弱火で煮る

コツ・ポイント

特になし

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*minato*
*minato* @cook_40127717
2018/05/06 12:29に公開

このレシピのキーワード

五目豆 大根 にんじん こんにゃく 水煮大豆 酒 ちくわ

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