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ゴボウとナッツのサラダ
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ゴボウとナッツのサラダ-レシピのメイン写真

ゴボウとナッツのサラダ

リリコママコ
リリコママコ @cook_40118553

アーモンドの風味と食感がゴボウとマッチ！ちりめんじゃこも加わり栄養満点❗是非お試しを！
このレシピの生い立ち
学校給食で美味しかったので再現してみました❗

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リリコママコ
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材料

四人分
  • ゴボウ 1/2本
  • キュウリ 1本
  • ちりめんじゃこ 15g(お好みでよい)
  • アーモンド 20gくらい(お好みでよい)
  • ☆マヨネーズ 大2と1/2
  • ☆醤油 小１
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして水にさらしておく。10分くらいおいたらザルへあげておく

  2. 2

    沸騰したお湯にゴボウを入れ３分ほど湯がいてザルにあげておく(太めの場合は湯で時間伸ばしてくださいね)

  3. 3

    キュウリは半月切りにして湯通しする

  4. 4

    アーモンドを袋にいれて麺棒などでたたき割っておく

  5. 5

    ちりめん、アーモンドは乾煎りしておく

  6. 6

    234とじゃこをまぜあわせ、☆の調味料を加えてまぜたらできあがり

コツ・ポイント

製菓用のアーモンドなんて必要ありません❗プライベイトブランドのおつまみアーモンドで十分です

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リリコママコ
リリコママコ @cook_40118553
2016/11/08 21:47に公開
職業柄、毎日学校給食を頂いています✨毎日幸せ～✴給食ならではの献立で、美味しいとおもったものを再現するのが好きです。だんだんレシピが増えるといいな。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう じゃこ キュウリ アーモンド

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