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キャベツ消費*お好み焼き風丼
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キャベツ消費*お好み焼き風丼-レシピのメイン写真

キャベツ消費*お好み焼き風丼

まふ太郎
まふ太郎 @cook_40129869

ママは冷蔵庫整理できてスッキリ、パパには大満足のボリューム感。そして野菜嫌いの子供も大喜びの丼なのです。

このレシピの生い立ち
キャベツがなかなか消費しきれず、お好み焼き作ろうとしたら粉がなく…で、お好み焼きっぽくご飯に乗せてみたら好評で定番になりました。

ママは冷蔵庫整理できてスッキリ、パパには大満足のボリューム感。そして野菜嫌いの子供も大喜びの丼なのです。

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キャベツがなかなか消費しきれず、お好み焼き作ろうとしたら粉がなく…で、お好み焼きっぽくご飯に乗せてみたら好評で定番になりました。

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キャベツ消費*お好み焼き風丼

まふ太郎
まふ太郎 @cook_40129869

ママは冷蔵庫整理できてスッキリ、パパには大満足のボリューム感。そして野菜嫌いの子供も大喜びの丼なのです。

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キャベツがなかなか消費しきれず、お好み焼き作ろうとしたら粉がなく…で、お好み焼きっぽくご飯に乗せてみたら好評で定番になりました。

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材料

2人分
  • キャベツ 適量(残り物の野菜次第)
  • 豚肉 120g
  • 残り物の野菜(玉葱、人参、もやしなど) 適量
  • 卵 2個
  • 塩こしょう 適量
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 鰹節、青海苔 お好みで
  • マヨネーズ、お好みソース 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、豚肉は一口大、残り物の野菜は適当に刻む。

  2. 2

    ①を炒めてほんだしと塩こしょうで味付けをしたら、フライパンの中心にスペースを作って溶き卵を入れる。

    • キャベツ消費*お好み焼き風丼作り方2写真
  3. 3

    蓋をして約1分、卵が半熟になってきたら周りの野菜と混ぜ合わせたら完成。

    • キャベツ消費*お好み焼き風丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯をよそった丼に③を盛りつけて、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をトッピングして出来上がり。

  5. 5

    2017.1.18 話題のレシピになりました☆嬉しいです(*^^*)

コツ・ポイント

②でキャベツの量が多くて炒めにくい時は蓋をしてしばらく蒸して、かさが減ってきたら炒め合わせてください。

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まふ太郎
まふ太郎 @cook_40129869
2013/05/11 00:16に公開

このレシピのキーワード

丼 お好み焼き 豚肉 もやし にんじん キャベツ かつお節 卵 玉ねぎ

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