かき揚げ 大豆とひじき

fumassyi @cook_40146179
大豆がほくほく、ひじきも衣もさっくさくで、
お弁当にぴったりなヘルシーかき揚げ。
このレシピの生い立ち
五目煮にする前の大豆とひじきをかき揚げに。
かき揚げ 大豆とひじき
大豆がほくほく、ひじきも衣もさっくさくで、
お弁当にぴったりなヘルシーかき揚げ。
このレシピの生い立ち
五目煮にする前の大豆とひじきをかき揚げに。
作り方
- 1
大豆の戻し方
レシピID:18289972ひじきの戻し方
レシピID:18276687 - 2
大豆とひじきに
塩をふる
- 3
小麦粉をいれる
- 4
混ぜる
- 5
お玉 (小)かスプーンで
形を整え、
180℃に熱した油で揚げる
- 6
泡が大きくなったら
OK
- 7
大豆はほくほく
ひじきも衣もさくさく
コツ・ポイント
□ ひじきの水分と小麦粉で衣に
□ 天つゆでたべる場合は塩なしで
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かき揚げというよりチップスに近い? かき揚げというよりチップスに近い?
人参とゴーヤとひじきでかき揚げです。かき揚げというよりカリカリのチップスみたいです。衣は小麦粉だけがポイントです。 じゅうちゃん0812 -
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