作り方
- 1
トマトは湯むきする
熱湯に入れ15秒 - 2
塩をまぶして冷蔵庫へ。
すぐでも時間を置いても。 -
- 3
付け合わせのズッキーニは塩茹で、レモンまたは塩漬けレモンを小さく切る。
- 4
まるっと盛り付け。
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- 5
カットしても！
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コツ・ポイント
皮をむいて塩味を染み込ませるだけです。
シンプルなので盛り付けで豪華に！
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