肉に塩胡椒、にんにくをすり込みます。

油を引いて熱したフライパンで下味をつけた肉の表面を焼きます。

満遍なく焼けたらホイルに肉と酒を入れ包みトースターで10分チンします。
☆オーブンの場合は、170度のオーブンに10分

食べる直前までそのまま！中は開けないでー

醤油、みりん、にんにくチューブを熱してソースの準備。とりあえず沸かして火を止めます。

食べる直前にアルミホイルをあけます。中の肉汁は準備したソースと混ぜます。