残ったたけのこご飯で油揚げの焼きおにぎり
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2日目のたけのこご飯も美味しく食べられます♪油揚げに入れて焼くので、型崩れもせず、パリパリに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
2日目のたけのこご飯を味をかえて食べたかったので♪
残ったたけのこご飯で油揚げの焼きおにぎり
2日目のたけのこご飯も美味しく食べられます♪油揚げに入れて焼くので、型崩れもせず、パリパリに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
2日目のたけのこご飯を味をかえて食べたかったので♪
作り方
- 1
油揚げを油抜きして水分をしぼり、半分に切ったら、裏表にする
- 2
温かいたけのこご飯に、5センチ前後に切った三つ葉と、白ごまを加え混ぜる
- 3
裏表にした油揚げの中に、混ぜたたけのこご飯を入れる
-
- 4
フライパンに3を入れてパリパリになるまで、両面を焼く
- 5
やいている間に、しょうゆとみりんを混ぜ、レンジで1分前後加熱をする
- 6
おにぎりの両面に焼き目ができたら、しょうゆみりんを手早く塗る（塗った面は焦げやすいので、火を止めて余熱で)
コツ・ポイント
1.今回は三つ葉を使いましたが、青じそでも美味しいです
2.しょうゆみりんはすぐ焦げるので、火を止めてから両面手早く焼いて、すぐにお皿に盛ってください(私の写真のようにみたいに黒くなります)笑
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