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緑黄色野菜とレバーケチャップ炒め
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緑黄色野菜とレバーケチャップ炒め-レシピのメイン写真

緑黄色野菜とレバーケチャップ炒め

さくさくキッチン
さくさくキッチン @cook_40140617

栄養と彩り満点コンビ。
ピーマンの苦さとレバーの生臭さはケチャップが消してくれます!
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
レバーは焼鳥しか食べれない旦那!
ケチャップ使うとなんでも食べる?!
なら使っちゃおう、ついでに外食ではとりづらい緑黄色野菜使いレシピ出来ました。

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ピーマンの苦さとレバーの生臭さはケチャップが消してくれます!
お弁当にも。
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なら使っちゃおう、ついでに外食ではとりづらい緑黄色野菜使いレシピ出来ました。

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緑黄色野菜とレバーケチャップ炒め

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さくさくキッチン @cook_40140617

栄養と彩り満点コンビ。
ピーマンの苦さとレバーの生臭さはケチャップが消してくれます!
お弁当にも。
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ケチャップ使うとなんでも食べる?!
なら使っちゃおう、ついでに外食ではとりづらい緑黄色野菜使いレシピ出来ました。

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ピーマンの苦さとレバーの生臭さはケチャップが消してくれます!
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材料

  • 鶏レバー(30分~牛乳に浸ける) 250g
  • 牛乳 レバー浸るくらい
  • 人参 一本
  • ピーマン 4つ
  • しょうが(千切り) ひとかけ
  • ウイスターソース 大さじ2
  • 水 50~80ml
  • ケチャップ 大さじ6
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参たべやすい大きさにきって牛乳に浸したレバーは水であらい筋とります。(だいたいで大丈夫です(*^^*)

  2. 2

    鍋に水を沸騰させレバーをいれ5分ぐらい茹でます。
    (汚れ、臭みとります。)

  3. 3

    フライパンにオリーブ油としょうがいれて香り出てきたら人参、ピーマン炒めます。
    しんなりしたらレバー入れます。

    • 緑黄色野菜とレバーケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら調味料入れ10分くらい煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏レバーは牛乳にあらかじめつけておくこと。
湯通しすることがポイント。

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さくさくキッチン
さくさくキッチン @cook_40140617
2013/04/15 11:53に公開
2017年5月10日長男を令和3年7月18日次男現在6歳と1歳のママです!アジアの料理が夫婦で大好きで家では日本食食べない家族です!宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン はちみつ 牛乳 とりレバー ケチャップ しょうが

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