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大根と揚げのさっと煮★白だしで簡単
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大根と揚げのさっと煮★白だしで簡単-レシピのメイン写真

大根と揚げのさっと煮★白だしで簡単

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

うすくスライスした大根なら短時間でおいしく仕上がります。あともう一品欲しいときに白だしがあれば簡単につくれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた白だしと大根を消費するために、さっと煮てみました。

うすくスライスした大根なら短時間でおいしく仕上がります。あともう一品欲しいときに白だしがあれば簡単につくれます♪
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冷蔵庫に残っていた白だしと大根を消費するために、さっと煮てみました。

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大根と揚げのさっと煮★白だしで簡単

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

うすくスライスした大根なら短時間でおいしく仕上がります。あともう一品欲しいときに白だしがあれば簡単につくれます♪
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冷蔵庫に残っていた白だしと大根を消費するために、さっと煮てみました。

うすくスライスした大根なら短時間でおいしく仕上がります。あともう一品欲しいときに白だしがあれば簡単につくれます♪
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冷蔵庫に残っていた白だしと大根を消費するために、さっと煮てみました。

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材料

2人分
  • 大根 5~7cmくらい
  • 油揚げ 1枚
  • 白だし 大さじ3
  • 水 350cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、5mm厚さのイチョウ切りにする。
    油揚げは、縦半分に切り、幅1cmに切る。

  2. 2

    鍋に白だし、水、大根、油揚げを入れ、中火にかける。
    沸騰したら弱めの中火で、10分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

時間があれば、火を止めてから冷ます時間をとると味がしみておいしくなります。
白だし1:水7~8、の割合で、食材がヒタヒタになるくらいの量でOKです。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2018/05/05 09:43に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 油揚げ

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