すごくおいしい！和風シチュー

すごくおいしい！和風シチュー-レシピのメイン写真

すごくおいしい！和風シチュー

artemis @cook_40016029

和素材と酒粕を使ったシチュー。
心までほっこりする癒し系です＾＾
このレシピの生い立ち
最近酒粕にはまっていて思いつきで作りました。

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和素材と酒粕を使ったシチュー。
心までほっこりする癒し系です＾＾
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最近酒粕にはまっていて思いつきで作りました。

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材料

作りやすい分量

クリームコーン缶１缶
牛乳クリームコーン缶と同量
水クリームコーン缶と同量
コンソメ１個
白味噌２０～３０ｇお好みで
酒粕５０～１００ｇお好みで
大根、にんじん、里芋、こんにゃく、きのこ類などお好みの和素材好きなだけ
こしょうや七味。。。お好みで

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作り方

1

具材は食べやすく切り、軽く下茹でしておく。こんにゃくを入れる場合は水から入れて沸騰してから３分ほど茹でて臭み抜きする。
2

なべにコーン缶、水、牛乳、コンソメ、具材を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして５分ほど煮る。
3

ボウルに酒粕、白味噌を入れて、スープで伸ばしてからなべに加える。
4

さらに５分ほど煮たらできあがり＾＾

コツ・ポイント

濃い目がお好みの時は水の量を減らしてください＾＾

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artemis @cook_40016029

2009/02/25 13:51に公開

現在、夫と猫2匹と犬２匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)

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