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スイートポテトケーキ
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スイートポテトケーキ-レシピのメイン写真

スイートポテトケーキ

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

スイートポテトみたいなケーキ。
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旬のさつまいもを使って。

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材料

マフィン型8こ分
  • さつまいも 中2本
  • ☆牛乳 100cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • バター 50g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 15g
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    さつまいもペーストを作る。
    さつまいもをチンしてマッシュする。

  2. 2

    マッシュしたさつまいもを鍋にいれ、☆の牛乳と砂糖を加えて弱火にかけて、練り上げる。(300g使う)

  3. 3

    ボウルでバターをクリーム状にねり、さとう、卵を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    さつまいもペーストを加えて混ぜ、ふるった粉類も加えてさっくり混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に入れて黒ごまをふり、170度のオーブンで25分ほど焼く。

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かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641
2016/11/08 09:18に公開
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ケーキ スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 薄力粉 卵

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