キノコの炊き込みご飯
きのうのきのこのこ @cook_40151400
キノコのおいしい季節♡
たくさんの野菜も一緒に召し上がれ！
いっぺんに煮るだけで、おいしさ倍増♡
このレシピの生い立ち
大好きな、キノコたっぷりの炊き込みご飯です（*^_^*）
キノコの炊き込みご飯
キノコのおいしい季節♡
たくさんの野菜も一緒に召し上がれ！
いっぺんに煮るだけで、おいしさ倍増♡
このレシピの生い立ち
大好きな、キノコたっぷりの炊き込みご飯です（*^_^*）
作り方
- 1
材料を、好みの大きさに切る。
油揚げは、みじん切りにして、さっと熱湯をまわしかける。
- 2
生姜以外のすべてを鍋に入れ煮る。
火が通ったら、ザルにあげ、しっかり冷ます。
煮汁も捨てないで！！ -
- 3
米を研ぎ、ザルで水を切り、炊飯器に煮汁と入れる。
炊飯器の水分量に足りないようなら水を足し、混ぜる。 - 4
最後に、米の上に煮込んだ具材を乗せて、スイッチＯＮ☆
炊きあがったら、しょうがのみじん切りを混ぜ込んで出来上がり！
-
コツ・ポイント
ポイントは、母直伝の、なめたけの瓶詰めと、最後に入れる生姜です♡
少し、もち米を混ぜてもモチモチ感ＵＰでおいしくできます（*^_^*）
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焼きキノコたっぷり♬土鍋で炊き込みご飯★ 焼きキノコたっぷり♬土鍋で炊き込みご飯★
事前にきのこを焼いておくことでごはんにきのこの風味がしみておいしさ倍増★出来立てとおこげがたまらない一品です★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18332293
