レンコンがホックリ食感でカレーとよく合います♥
30分くらいで出来ちゃう時短カレーです♪
このレシピの生い立ち
お野菜が高いので、いつでも100円くらいで手に入るレンコンの水煮を使ってみたら、ホクホクシャキシャキ食感も良いし、煮崩れもしなし、ジャガイモよりも使いやすかったです。