新玉葱、きゅうりはスライスし、塩揉みし水分が出たら水洗いする。水気を取り器に入れ、酢を入れ揉んで10分位置いておく。

水～砂糖を入れ混ぜ合わせ、野菜と割いたカニかまを入れ和えて完成(^^)
しっかり冷やすと味が入り美味しいです。