簡単♪茄子と挽き肉のボロネーゼ風パスタ
ともちゃんママ♪ @cook_40134592
お肉たっぷりで満腹感のあるパスタです。
このレシピの生い立ち
お店で食べる茄子入りのボロネーゼが好きで、パスタを茹でてる間に簡単に作れるようにしました。
簡単♪茄子と挽き肉のボロネーゼ風パスタ
お肉たっぷりで満腹感のあるパスタです。
このレシピの生い立ち
お店で食べる茄子入りのボロネーゼが好きで、パスタを茹でてる間に簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをたっぷりの湯で湯で始める。
にんにくはみじん切り、茄子は小さめの乱切りにする。 - 2
熱したフライパンで挽き肉を炒め、色が変わってきたらにんにくを入れる。
- 3
にんにくの香りが出てきたら茄子を入れしんなりするまで炒める。
- 4
塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、コンソメで味付けをする。
- 5
湯で上がったパスタを入れ、全体を絡ませるように混ぜ、皿に盛り粉チーズをたっぷりかけたら出来上がり。
- 6
2015年12月3日話題入り☆
つくれぽ10人達成♪
みなさんありがとうございます(^ー^)
コツ・ポイント
豚ひき肉から油が出るので、フライパンに油はひかなくて大丈夫です。
茄子にお肉の旨味が染み込みます。
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