なすの煮浸し
sakimei☆ @cook_40123145
薬味たっぷりがクセになる♪さっぱり美味しい☆
このレシピの生い立ち
揚げなすに薬味をたくさんのせておつゆをかけたらさっぱり美味しいおつまみになりました♪
なすの煮浸し
薬味たっぷりがクセになる♪さっぱり美味しい☆
このレシピの生い立ち
揚げなすに薬味をたくさんのせておつゆをかけたらさっぱり美味しいおつまみになりました♪
作り方
- 1
なすを少し大きめに乱切りにし、水にさらしておく。
- 2
ネギ、生姜、ミョウガ、大葉を細切りにする。
- 3
なすの水を切り、クッキングペーパーで水分を拭き取る。フライパンにサラダ油を熱して、なすを炒める。
- 4
なすの火が通ったら、鉢に盛り付け、薬味をたくさんのせて、ゴマをかけて、めんつゆをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単で美味しい♪
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