長いもは皮をむき1ｃｍの輪切りに。
ほうれん草はよく洗いラップで包んでレンジ2分。水にさらしてよくしぼってから切る。

同じフライパンに薄切り肉を長いもの数だけ、一口大にまとめて焼く。
今回は1人およそ10ｇにして6個。

火が通ったらほうれん草を入れる。かき醤油で味付け。