ひじき和風サラダ

クックSTASTN☆ @cook_40142347
ドライパックを使用して、時短で味しみしみのしっかり味のサラダです。ちょこっとサラダの小鉢にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のお惣菜のごぼうサラダを食べた時に、なぜかとても和風で味がしっかりしていて美味しかったので、自分でもできないかと研究しました。具材は大好きな豆にして、ひじきは煮物以外で何か作れないかと思い、サラダにしてみました。
ひじき和風サラダ
ドライパックを使用して、時短で味しみしみのしっかり味のサラダです。ちょこっとサラダの小鉢にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のお惣菜のごぼうサラダを食べた時に、なぜかとても和風で味がしっかりしていて美味しかったので、自分でもできないかと研究しました。具材は大好きな豆にして、ひじきは煮物以外で何か作れないかと思い、サラダにしてみました。
作り方
- 1
ひじきドライパックと大豆ドライパックをレンジ対応の器に入れ、めんつゆをかけて混ぜ合わせる。
- 2
ふんわりラップをかけてレンジで1分程温める。
- 3
レンジから取り出し、ラップを外して器のまま自然に冷ます。
- 4
冷めたらマヨネーズとすりごまを入れて和える。
- 5
お好みで一味唐辛子を振りかける。
コツ・ポイント
めんつゆで下味を付けるのがしっかり味にするコツ。材料が冷める時に味がしみるので、必ず冷ますのがポイントです。すりごまを入れると水分を吸って味が絡まりやすいです。具材はドライパックを使うと時短。
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