ひじき和風サラダ

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クックSTASTN☆ @cook_40142347

ドライパックを使用して、時短で味しみしみのしっかり味のサラダです。ちょこっとサラダの小鉢にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のお惣菜のごぼうサラダを食べた時に、なぜかとても和風で味がしっかりしていて美味しかったので、自分でもできないかと研究しました。具材は大好きな豆にして、ひじきは煮物以外で何か作れないかと思い、サラダにしてみました。

ひじき和風サラダ

ドライパックを使用して、時短で味しみしみのしっかり味のサラダです。ちょこっとサラダの小鉢にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のお惣菜のごぼうサラダを食べた時に、なぜかとても和風で味がしっかりしていて美味しかったので、自分でもできないかと研究しました。具材は大好きな豆にして、ひじきは煮物以外で何か作れないかと思い、サラダにしてみました。

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材料

3人分
  1. ひじきドライパック 50g
  2. 大豆ドライパック 100g
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. すりごま 大さじ2
  6. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ひじきドライパックと大豆ドライパックをレンジ対応の器に入れ、めんつゆをかけて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ふんわりラップをかけてレンジで1分程温める。

  3. 3

    レンジから取り出し、ラップを外して器のまま自然に冷ます。

  4. 4

    冷めたらマヨネーズとすりごまを入れて和える。

  5. 5

    お好みで一味唐辛子を振りかける。

コツ・ポイント

めんつゆで下味を付けるのがしっかり味にするコツ。材料が冷める時に味がしみるので、必ず冷ますのがポイントです。すりごまを入れると水分を吸って味が絡まりやすいです。具材はドライパックを使うと時短。

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