かんたん感激！ゆで卵むき♪
marikorori @cook_40155853
殻が繋がってつるんと楽〜に剥けます。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作っていて、無精をしたらたまたま発見(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋に熱湯と塩を入れ、火にかけて沸騰させる。
- 2
冷蔵庫から卵を取り出して1に投入。
割れないよう、おたまでそっと。 - 3
9分ほど煮たら、ザルにあけて片手鍋に戻し冷水にひたす。
粗熱が取れたら水を捨てる -
- 4
片手鍋を上下左右に軽く振って卵にヒビをたくさん入れる。
シーツをつまむように、殻をつまみ上げる。 -
コツ・ポイント
つるんと剥けます♪
(コツは最後にしっかり冷やすこと。温かいと内側の膜が身離れせず失敗しやすいです。)
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