簡単！パラパラ肉チャーハン
我那覇響 @cook_40151745
割とパラパラな肉チャーハンになります。
ひき肉の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンを作ろうと思って、いろんなレシピを散策したのち、見出した
簡単！パラパラ肉チャーハン
割とパラパラな肉チャーハンになります。
ひき肉の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンを作ろうと思って、いろんなレシピを散策したのち、見出した
作り方
- 1
ご飯を湯気が立たないくらいにさましてとく
- 2
その間、玉ねぎを米粒と同じかそれより小さめにみじん切りする
- 3
ひき肉もサイズはお好みでみじん切りする(オススメは米粒と同じかそれより小さく)
- 4
ご飯が冷めたら、溶き卵と混ぜ合わせる。
＊この時ムラなく、ご飯の塊もないように混ぜる - 5
フライパンにごま油をいれ、広げる
フライパンが温まってきたらご飯を入れる(強火) - 6
パラパラになってきたら、玉ねぎとひき肉を入れる
- 7
ひき肉に火が通ったら、醤油をフライパンの端につたわせて入れる(水分を飛ばすため)
ブラックペッパーもお好みで。 - 8
味がととのったら、完成！
コツ・ポイント
卵とご飯を混ぜる時に全てが決まります
ヘルシーに仕上げたいなら、ごま油なしでも出来ます
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りっちゃん☻♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293943
