材料全部入れHBに一次発酵までおまかせ～♪
その間に設計図を書いて手元に置いておくと作業がスムーズです

大きい鯉３分の２と小さい鯉３分の１に分割し丸めます。
濡れ布巾かけ、ベンチタイム１５分

オーブン皿にシートを敷きます。
直径３㎝大の丸パンを作り、発酵で膨らむのでゆとりを持たせて並べます。
棒状のパンも作成。

棒状生地を丸パンを囲むように配置。棒と棒はしっかりひっつけます。
これが体の部分になります。

強力粉をまぶして綿棒で円形に伸ばし、図のようにカットします。
頭と尻尾の部分になります。

尻尾の部分に切れない程度に包丁で押さえて尻尾らしくしてみました。

頭と尻尾の生地と体の生地が少し重なるよう配置。
残った生地で目やひれを作る。
大きい鯉のぼり完成☆

小さい鯉のぼりも同様に作る。丸パンの量を減らし、ヒレの形も変えてみました。

二次発酵は４０℃、４０分します。
発酵後、ふっくら膨らみました。

オーブン180℃で余熱開始！
今回は溶かしバターをハケで塗り、グラニュー糖をたっぷりかけてみました。(分量外です)

オーブン170℃で18分。焼き色みて調整。
色よく仕上げたいなら溶き卵塗布が一番です。プレーンでも美味しいパンです♪

めで鯛！ドでかい！お祝いパン☆HB☆
レシピID 18145430
何かのお祝いに＊良かったら見てください