里芋とはくさい菜のシチュー最後はかける派
季節の里芋と柔らかそうなはくさい菜で作りました。
このレシピの生い立ち
寒くなったのであたたまるメニューが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて、下茹でしておく。
- 2
今回は、皮をむき適当な大きさにカットし、レンジでチンしました。
- 3
その他の野菜・肉を切る。
- 4
鍋にサラダオイルを大１、生姜を入れ火を点け肉を炒める。
- 5
肉に火がとおったら
玉葱・人参を投入。 - 6
野菜がひたひた程度の水を入れて火を通す。最後にはくさい菜を投入。
- 7
牛乳・シチューミクスでお好みの濃度に調整する。
- 8
完成。
顆粒のシチューミクスなので好みの濃度に微調整が可能！ - 9
こちらのはくさい菜を使用しました。
-
コツ・ポイント
はくさい菜はすぐに火がとおるので、
牛乳を入れる直前に入れました。
牛乳やシチューミクスの量はその時の気分で増減して、さわさわスープ風、もったりグラタン風に！
つくれぽ
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