シリコンスチーマーでほうれん草のお浸し
小麦娘 @cook_40154347
６分でできちゃう 簡単 ほうれん草のお浸し
お弁当にも
このレシピの生い立ち
お湯を沸かす手間をどうにかしたくてスチーマーを購入して、お弁当用に時短レシピを考えました
シリコンスチーマーでほうれん草のお浸し
６分でできちゃう 簡単 ほうれん草のお浸し
お弁当にも
このレシピの生い立ち
お湯を沸かす手間をどうにかしたくてスチーマーを購入して、お弁当用に時短レシピを考えました
作り方
- 1
ヴィヴ シリコンスチーマー デュエを用意 大さじ１の水を入れておきます
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- 2
ほうれん草を良く洗い、縮む事を想定してざくざく切ってスチーマーに詰め込みます（少々蓋の端が開いてしまってもOK）
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- 3
【ワンポイント】上からスプレーで水をかけておくと上手く火が通ります
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- 4
５００Wで1分30秒レンジでチンします（６００Wの場合1分くらい）
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- 5
レンジでチンしている間にごまをすります
-
- 6
そのままスチーマーに水を入れ、しぼってボウルに移します
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- 7
白だしを入れてまぜてから 先ほどすったごまを混ぜ合わせて完成です。
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コツ・ポイント
白だしは種類によって辛さが違うので、味を見ながら調節して下さい
絞らずにそのまま白だしを混ぜるとあくが残りえぐみが出るので、一度水にさらしてしぼります。
ごまは擂りたてが風味が出て美味しいです
薄上げやかつおぶしを入れても良いですね。
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