子どもが食べる♪ほうれん草のおかか和え
なゆほ @cook_40051286
茹でたらすぐ三倍濃縮つゆを薄めず混ぜると味が染み混み、おかかも和えると子供が食べやすい♪味付きなのでお弁当にも便利です♪
このレシピの生い立ち
我が家の子供たち、ほうれん草を卵に入れたり煮汁に付けてみたりと、いろいろ食べさせましたが、なかなか食べず…
かつお節が好きなこともあり、これならたくさん出来ても消費できました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
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ほうれん草をお好みの長さ(写真は1〜2cmほど)にカットし、水でよく洗う。
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- 2
沸騰した湯の中に(茎部分を先に)入れ10秒程度茹でたらザルに上げ、冷水に浸してよく絞る。
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- 3
絞ったほうれん草をボウルに入れ、めんつゆをよく和えます。
めんつゆがなじんだら、かつお節を混ぜて出来上がり♪ -
- 4
ID:17564015の三色丼にも使ってます。
味付け済みなので、お弁当にも便利です♪ -
- 5
お弁当彩りように、細切り人参をほうれん草と一緒に茹でて作りました♪
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- 6
≪セサミンたっぷり♪ほうれん草のごま和え≫こちらでは、ほうれん草を切ってから茹でるレシピを紹介
ID:20114349 -
コツ・ポイント
ほうれん草はお好みの長さでカットして下さい（今回は細かくしました）
かつお節は食べる寸前に混ぜた方が、香りと食感が残り、ほうれん草の味が薄く感じます。
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