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わかめスープ
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わかめスープ-レシピのメイン写真

わかめスープ

tsubasaママ
tsubasaママ @cook_40150508

数年前、テレビで観たレシピをずっと作ってます。確か、料理人の先生がこれは必ずやってー!っとおっしゃってた事を。
このレシピの生い立ち
テレビで料理人の先生が炒めるのがコツと言ってたので、ずっとその方法で作ってます。

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tsubasaママ
tsubasaママ @cook_40150508

数年前、テレビで観たレシピをずっと作ってます。確か、料理人の先生がこれは必ずやってー!っとおっしゃってた事を。
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テレビで料理人の先生が炒めるのがコツと言ってたので、ずっとその方法で作ってます。

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材料

4人分
  • わかめ ひとつかみ
  • 春雨 適量
  • もやし 適量
  • しょうゆ 小さじ1くらい
  • ごま油(わかめ炒め用) 大さじ1ぐらい
  • ごま 適量
  • 水 500cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水につけば戻す。

  2. 2

    春雨をお湯で柔らかくゆでる。

  3. 3

    お鍋にごま油を入れ、戻して絞ったわかめを炒める(ここポイント)。
    そこに、水(スープ)を入れ沸騰させる。

  4. 4

    お鍋に春雨を入れる(もやし等も入れるとおいしいです)。

  5. 5

    出来上がったら、しょうゆを入れ、ごまを振れば出来上がり。

コツ・ポイント

しっかりとわかめを炒めて下さい。

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tsubasaママ
tsubasaママ @cook_40150508
2018/05/05 08:17に公開
お菓子作りとパン作りが趣味の主婦です。小学5年生の息子は食べ盛り。いつもCOOKPADレシピを参考にごはん作りがんばってます。
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 もやし ワカメ ゴマ

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