残りご飯で簡単★やわカリお煎餅
紫亞☆ @cook_40155984
噛めば噛むほど醤油やお米の旨味が溢れます♡
このレシピの生い立ち
一歳二歳年子のチビらのおやつを買い忘れた時に作ってみたら好評(●´ω｀●)
残りご飯で簡単★やわカリお煎餅
噛めば噛むほど醤油やお米の旨味が溢れます♡
このレシピの生い立ち
一歳二歳年子のチビらのおやつを買い忘れた時に作ってみたら好評(●´ω｀●)
作り方
- 1
ご飯を袋に入れてよく潰す。爪を立てて破らないように(苦笑)←私やっちゃいましたww
- 2
醤油と塩を入れて、まんべんなく(大体で)混ざるまでもみもみ。
- 3
フライパンに油引いて中火で熱する。ご飯を適量、水に濡らした手に取って好みの厚さにぺったんこ！
- 4
両面がきつね色になるまで、焦がさないよう焼いて油を切る網やシートの上にあげ、ある程度乾き冷めたら完成♡
コツ・ポイント
ぺっちゃんこ！にするとカリカリ感up、厚みを残せば柔らかもっちり。ご飯はしっかり潰した方がまとまりますが、お好みで。焼く時は油少な目にしないとベタベタであまりおいしくないかも…。
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その他のレシピ
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