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最後にコク出しオニオンスープ!-レシピのメイン写真

最後にコク出しオニオンスープ!

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

あめ色になるまでじ~っくりと炒めたオニオンスープです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎがあったので。

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988

あめ色になるまでじ~っくりと炒めたオニオンスープです♪
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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • ウィンナー 1個
  • 水 600cc
  • コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1/4
  • バター 小さじ1/4
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを切って塩小さじ1/2を振って5分置いときます。
    ウィンナーは斜め切りにして、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを入れてウィンナーを炒めてから玉ねぎを入れて弱火で20分炒めます。

  3. 3

    こんな感じになったら、水とコンソメを入れてコンソメが溶けたら火を消して胡椒で味を調えてからバターを入れて完成です。

    • 最後にコク出しオニオンスープ!作り方3写真

コツ・ポイント

胡椒は結構多めがいいです。
(2010年11月7日、小さじの分量間違えてて書き直しました すみません。)

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
2010/08/31 03:40に公開
お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

スープ ソーセージ にんにく バター 玉ねぎ

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