簡単！ジューシー！ささみの海苔マヨ天ぷら

簡単！ジューシー！ささみの海苔マヨ天ぷら-レシピのメイン写真

簡単！ジューシー！ささみの海苔マヨ天ぷら

かぁま @cook_40129320

お安いささみでがっつりメイン(*^^*)
醤油麹でしっとり、唐揚げみたいな天ぷらです☆
このレシピの生い立ち
ささみが好きで、色んなレシピからアレンジ。

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醤油麹でしっとり、唐揚げみたいな天ぷらです☆
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かぁま @cook_40129320

お安いささみでがっつりメイン(*^^*)
醤油麹でしっとり、唐揚げみたいな天ぷらです☆
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材料

4人分

ささみ 500ｸﾞﾗﾑ
☆下味塩、こしょう、少々
☆下味醤油麹又は醤油大さじ1
★小麦粉 80ｸﾞﾗﾑ
★水 80㏄
★酒大さじ1
★マヨネーズ大さじ1
★にんにくすりおりし少々
★刻み海苔お好みで
氷少々

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作り方

1

ささみは筋をとって一つを2～3本に切る
(私は面倒くさいので切らずに使います)
塩こしょうして醤油麹(醤油)揉み混みます
2

★を全て混ぜて(混ぜすぎないで、粉っぽさが少し残るくらい)最後に氷を入れる
3

揚げ油(オリーブオイルがおすすめです)を少量用意します
ささみを衣にくぐらせてあげ焼きにして出来上がり

コツ・ポイント

油の量が少ないので温度が上がりすぎないように気をつけてください

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かぁま

かぁま @cook_40129320

2013/04/23 12:05に公開

このレシピのキーワード

天ぷらささみにんにく酒小麦粉

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