簡単！ぐにぐにグミ
市販のグミの様に、グニグニとしたグミです。
このレシピの生い立ち
子供達がグミが大好きで、何とか自分で美味しいグミを作れないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に粉ゼラチン以外を入れ、中火にかけてゴムベラで混ぜながら溶かす。
- 2
軽く沸騰してきたら火を止め、濡れ布巾の上に小鍋を乗せ、ゼラチンを入れて完全に溶けるまでゆっくり混ぜる
- 3
シリコンの型に流し、冷蔵庫で約30分冷やす(人'ｗ'●)
室温でも1時間あれば固まると思いますｄ(･(エ)･●) -
- 4
固まったら、型から外して出来上がり。
-
- 5
100％ジュースで作る場合、50ccに対し、砂糖を一掴み追加してください。
加減すると甘さが控えめになります。 - 6
ジュースの場合、色を濃くしたい時は煮詰めて使用してください。
- 7
ゼラチンを多くすると固さが増して、短い時間で固まる様になります(o'ω')ﾉ
コツ・ポイント
水あめは、入れすぎるとグミがベタベタになるので注意です。
7月2日追加・編集しています。
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