お店の焼きソバ☆

Name: お店の焼きソバ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きソバ用のソバ ２玉; 酒 大さじ１; 醤油 少々; 豚肉（こま切れ 又は バラ肉） お好み量; 野菜いろいろ お好みで; ☆鶏がらスープ １８０ｃｃ; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆ウスターソース 小さじ１; ☆こしょう 少々

nene_kan @cook_40109199

家で作る焼きソバってパリパリになりません？あれはあれで美味しいのですが子供には食べにくそう★そんな方はぜひお試しを☆
このレシピの生い立ち
ＴＶで紹介していた作り方。作ってビックリ！ウマウマで息子もあっという間にぺろり☆しっとり感がグゥ！です。

お店の焼きソバ☆

nene_kan @cook_40109199

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材料

２人分

焼きソバ用のソバ２玉
酒大さじ１
醤油少々
豚肉（こま切れ　又は　バラ肉）お好み量
野菜いろいろお好みで
☆鶏がらスープ１８０ｃｃ
☆オイスターソース大さじ１
☆ウスターソース小さじ１
☆こしょう少々

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作り方

1

フライパンで豚肉、にんじん、もやし、キャベツ等好みの具材を炒める。
2

別のフライパンに麺を軽くほぐし入れ、酒と醤油を入れ表面が少し焦げる程度にカラ焼きする。片面が焼けたら裏返してもう一方も。
3

１に☆を加え煮たてる。
4

３に２を入れ麺をほぐしスープを麺に吸わせて出来上がり！

コツ・ポイント

麺を別にカラ焼きしておく！
麺を焼く時はあまりいじらない！
この２つがポイント☆

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つくれぽ

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nene_kan @cook_40109199

2009/02/25 14:16に公開

クックパッドでマンネリ打破！子供も旦那も私も毎日のご飯に少し光が見えたような…☆なかなか忙しく自分のレシピなどは書き込めないかもしれませんが、参考にさせてもらったレシピで美味しいものができれば「つくれぽ」書き込みしたいなぁと思っています。それにしても皆さんいろいろと試行錯誤をしながらレシピをのせてお忙しいのにすごいなぁ～そして美味しいなぁと感心するばかりです。おチビの幼児食にも本当に参考になります

このレシピのキーワード

焼きそば豚肉そば酒ばら肉こま切れ

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