サラダ100選☆イタリアンデリ風♡ポテト
sweeterm @sweeterm
定番のポテトサラダも、
アンチョビとバジルでイタリアン仕立てに♪
お弁当にも♪( 夏場不可)
このレシピの生い立ち
イタリアン勤務時代に考えたものを
更にアレンジし、仕立て方も変えてみました。
お料理教室*chef-tama*食堂
http://ameblo.jp/chef-tama/
サラダ100選☆イタリアンデリ風♡ポテト
定番のポテトサラダも、
アンチョビとバジルでイタリアン仕立てに♪
お弁当にも♪( 夏場不可)
このレシピの生い立ち
イタリアン勤務時代に考えたものを
更にアレンジし、仕立て方も変えてみました。
お料理教室*chef-tama*食堂
http://ameblo.jp/chef-tama/
作り方
- 1
たっぷりのお湯にお塩を加え、じゃがいもを茹でる。
- 2
アンチョビとバジルは細かく刻む。
- 3
じゃがいもの皮をむき、粗熱がとれたら●の調味料、アンチョビを加える。
- 4
冷めたらバジルを加えて、浅いお皿に敷き詰める。
- 5
バジル(パセリ):乾燥、パプリカパウダーを格子状にふる。
コツ・ポイント
塩茹で、アンチョビの塩気、チーズの塩気があります。
マヨネーズはお好みの濃さにしてください。
ゆるめたい場合は生クリームの量を増やします。
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パスタとじゃがいものジュノベーゼ風サラダ パスタとじゃがいものジュノベーゼ風サラダ
バジルの香りが食欲をそそります。トマトとバジル、チーズの香りがあると一気にイタリアン感が増しますよね！簡単なのでぜひ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335158
