①マーガリンと卵白を室温にしておく。
②ボールに＊の材料をいれ混ぜる。
③②の生地を2分割する。

④③の生地の一つに
ほうじ茶パウダーを混ぜる
⑤白生地と
茶色生地ができる
⑥⑤を4センチ幅の棒状にする

⑦⑥の生地をラップに包み冷蔵庫で20分
冷やす。
⑧⑦の生地を縦に4等分する。（白い生地と茶色い生地それぞれ）

⑨白い生地と茶色い生地を卵白でのりづけする。4本つくる。
⑩サブレの模様になるよう互い違いの色になるよう卵白でつける。

⑪⑩の生地が2本できたら、ラップで包み15分～20分冷やす。
⑫⑪のラップをはずし7㎜幅にスライスする。

⑬オーブン170度に予熱する。
⑭オーブンの天板に
クッキングシートを敷き、⑫をならべる。

⑮170度オーブンで
10分焼く。
そのまま天板の上で
さます。