絶品 サラダ ブルーベリードレッシング-レシピのメイン写真

絶品 サラダ ブルーベリードレッシング

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冷凍ブルーベリーでドレッシング。
色鮮やかで、どんなサラダにも映えます。

このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーは安価で手に入るけど、使い所がヨーグルトぐらいにしか使わないと思います。
ということで、使用の幅を広げるために考えました。

絶品 サラダ ブルーベリードレッシング

冷凍ブルーベリーでドレッシング。
色鮮やかで、どんなサラダにも映えます。

このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーは安価で手に入るけど、使い所がヨーグルトぐらいにしか使わないと思います。
ということで、使用の幅を広げるために考えました。

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材料

1〜2人分
  1. 冷凍ブルーベリー 4〜6粒
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 赤ワインビネガー 小さじ1
  4. 小さじ1/8
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブルーベリーに砂糖を加えて、耐熱容器に入れて、レンジで1分ほど加熱

  2. 2

    他の材料を全て加えて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

加熱する前に砂糖を加えることで水分を飛ばしやすくなります。
しっかり加熱することで、味が濃くなりますので、調節してください。

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【ブログ】tetoteto.info/【インスタ】https://www.instagram.com/atom5050/食卓と暮らしに関するアレコレを発信する「てとてと」で食卓プランナーやってます。モノやコト、ヒトにキチンと向き合って暮らしていきたい。そんなに感じです。お腹を満たすだけじゃなく、心も満たす食卓を。ほんの少しの心遣いと工夫を乗せた食卓で、みんなの毎日が幸せになることを願って。
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