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タピオカ入りココナッツミルクプリン
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タピオカ入りココナッツミルクプリン-レシピのメイン写真

タピオカ入りココナッツミルクプリン

故・レックスのママ
故・レックスのママ @cook_40049929

南国を思い出します♪
材料があれば簡単にできますよ☆
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南国を思い出して作りました。

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材料

  • ココナッツミルク 200cc
  • 牛乳 200cc
  • グラニュー糖 大さじ2
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ1
  • タピオカ(小粒) 30g
  • お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    ①タピオカはたっぷりのお湯で茹でて、水にさらしておく。

  2. 2

    ②ココナッツミルクと牛乳とグラニュー糖をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③ゼラチンは大さじ1の水でふやかしたものを湯煎にかけるか、レンジで温めて溶かす。
    ②に加える。

  4. 4

    ④タピオカをグラスに分け入れ、③のプリン液を流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    ⑥固まったら、お好みのフルーツを乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

ゼラチンはしっかり溶かしてから加えて下さい。

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故・レックスのママ
故・レックスのママ @cook_40049929
2010/09/06 06:32に公開
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク フルーツ ゼラチン 牛乳 タピオカ

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