レンジで簡単★もやしベーコン

helloyokko
helloyokko @cook_40029593

電子レンジで簡単!早い!
冷蔵庫の残り物も使えるし~。
あと1品・・・っていう時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
もやしを使ったおいしくて簡単なものを作りたかったので。。。

レンジで簡単★もやしベーコン

電子レンジで簡単!早い!
冷蔵庫の残り物も使えるし~。
あと1品・・・っていう時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
もやしを使ったおいしくて簡単なものを作りたかったので。。。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ベーコン 1枚半
  3. しめじ 1/2株
  4. ねぎ 10~15cm
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1・5
  6. 塩・荒びきこしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしは水洗いしてザルにあけておく。
    しめじは石づきをとって小分けにする。
    ねぎは斜め薄切り。

  2. 2

    ベーコンは5ミリ程度の短冊切りに。

  3. 3

    耐熱容器にもやし、しめじ、ねぎ、ベーコンの順に入れる。(混ぜなくていいですが、塊では入れないようにパラパラと)

  4. 4

    3の上から、コンソメを振り入れ、こしょう少々を入れる。
    塩はお好みで。

  5. 5

    4にラップをかるくして、電子レンジ600wで2分加熱。

  6. 6

    一度、底からかき回して、もう一度電子レンジ600wで1分加熱。
    ベーコンが煮えていたら出来上がりです。

コツ・ポイント

4の塩はベーコンやコンソメから塩分がでるため、お好みでほんの少々入れてください。
もやしからの水分+コンソメで美味しいスープに!器に盛る時、最後に回しかけるといいですよ。レンジ加熱時間は目安です。しめじの代わりにエリンギも美味しいです。

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helloyokko
helloyokko @cook_40029593
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本当に料理ベタです。でも、そんな私が作る簡単レシピです。そして、困った残りもの中心!
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