ヨーグルトは予め水切りしておく。

タマネギ、パプリカ、ピーマン、しめじはざく切りに、ウインナーは輪切りにしておく。

にんにくはみじん切りにしておく。

大きめのフライパンに油を入れてニンニクのみじん切りを入れて軽く炒め香りを出しておく。

タマネギ、ピーマン、パプリカなど火の通りにくい物から入れて炒める。

その後しめじを入れてさらに炒める。

コーンとハム（またはウインナー）を入れて炒め、ここで塩、コショウで味付けをする。

大方炒まったらここでご飯を入れてさらに炒め、チャーハンを作る。

再度、塩とコショウでしっかり味付けをする。味見してみて、ちょっと濃いめの味付けがいいです。

グラタン皿にできたチャーハンを盛りつける。

水切りヨーグルトを真ん中に乗せる。なるべく平に伸ばしてください。

その周りにマヨネーズを絞る。（量は適当で。火を入れると溶けてしまうので見た目が悪くてもOK。）

オーブントースター（オーブンでも可）で8分ぐらい焼くと出来上がり！