玉ねぎ2コをスライスしてソテーして冷まします。

卵3コをボールに入れてときほぐし、冷ました玉ねぎと塩を入れ、よく混ぜます。

さらに生クリームを加えて混ぜたらBP小さじ1を加えた小麦粉をふるいいれて混ぜます。

型に流しいれ、表面にチーズをかけて160度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。