しゅわしゅわしっとりシフォンケーキ
たえ‾∀‾ @cook_40156151
しゅほしゅほのシフォンケーキを目指しました
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのシフォンケーキが美味しすぎて…
また食べたいと思い試行錯誤しましたʕʘ‿ʘʔ
しゅわしゅわしっとりシフォンケーキ
しゅほしゅほのシフォンケーキを目指しました
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのシフォンケーキが美味しすぎて…
また食べたいと思い試行錯誤しましたʕʘ‿ʘʔ
アプリでひらく作り方
- 1
バニラアイス、卵黄、サラダ油、バニラエッセンスを混ぜる
-
- 2
卵白を泡立てる
このくらいになったらグラニュー糖を入れる
(三回に分けてれる) -
- 3
このくらいになればおわり
-
- 4
１に薄力粉をふるって入れる
しっかり混ぜる -
- 5
メレンゲを1/3入れて泡立て器で混ぜる
-
- 6
混ざったら残りのメレンゲ半分入れて
ヘラでのの字を書きながらまぜる -
- 7
混ざれば残りのメレンゲを全て入れて
さっくりと全体が均一になるように混ぜ
型に入れて180℃のオーブンで25〜30分焼く -
- 8
焼けたらビンなどに逆さむけて冷まします。
-
コツ・ポイント
ごま油を使うとゴマの風味が広がります♪
アイスの味を変えれば色んなシフォンケーキが作れます
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