バニラアイス、卵黄、サラダ油、バニラエッセンスを混ぜる

卵白を泡立てる
このくらいになったらグラニュー糖を入れる
(三回に分けてれる)

このくらいになればおわり

１に薄力粉をふるって入れる
しっかり混ぜる

メレンゲを1/3入れて泡立て器で混ぜる

混ざったら残りのメレンゲ半分入れて
ヘラでのの字を書きながらまぜる

混ざれば残りのメレンゲを全て入れて
さっくりと全体が均一になるように混ぜ
型に入れて180℃のオーブンで25〜30分焼く

焼けたらビンなどに逆さむけて冷まします。