豚肉とつきこんにゃくの簡単チャプチェ風
Aya_1983__ @cook_40038998
食べ応え（噛み応え）のある つきこんにゃくを使って簡単なチャプチェ風炒めに☆ヘルシー＆糖質控えめでカラダに優しい一品♪
このレシピの生い立ち
カラダに優しい糖質控えめなおかずを作りたくて
夫の好物「チャプチェ」を簡単にアレンジ♪
豚肉とつきこんにゃくの簡単チャプチェ風
食べ応え（噛み応え）のある つきこんにゃくを使って簡単なチャプチェ風炒めに☆ヘルシー＆糖質控えめでカラダに優しい一品♪
このレシピの生い立ち
カラダに優しい糖質控えめなおかずを作りたくて
夫の好物「チャプチェ」を簡単にアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
つきこんにゃくは熱湯でサッと茹でてあく抜きし、食べやすい長さに切る。 - 2
ほうれん草は4cm長さに切り、椎茸は石づきを落として薄切り、
ねぎは斜め切りにする。◎は合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を中火で熱して、豚肉を炒める。
-
- 4
火が通ってきたら椎茸、ねぎを加えて炒め合わせ、さらにつきこんにゃく、ほうれん草を加えて炒める。
-
- 5
◎を加えて全体をよく混ぜ、塩胡椒で味をととのえる。
-
- 6
器に盛り付け、白炒り胡麻を散らし、糸唐辛子をのせて完成。
-
- 7
＊さらに糖質控えめにするなら砂糖→ラカントS等にすると◎
-
コツ・ポイント
ヘルシーだし、春雨よりも糖質控えめなチャプチェ！
おかずの一品としても、お酒のおつまみとしても良いですね！
お子様用には、つきこんにゃくをさらに短く食べやすく切って、豆板醤無しにすると◎
大人用には後から辛味を足すと家族皆で楽しめますね＾＾
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336876
