アプリでひらく作り方
- 1
Aを泡だて器でよく混ぜる。
（菜箸でもOK。
細かく、ふんわりと混ぜる！） - 2
顆粒だしを溶かした水orぬるま湯を、Aに加え混ぜる。
- 3
フライパンに油を敷き、3回に分けて焼く。
・菜箸で卵を大きくかき回す。 -
- 4
最後の卵液を流し入れたら、半熟の状態で火を止め（画像参照）、巻きまとめる。
-
- 5
そのままフライパンで1~2分おく。
-
- 6
完成～☆
-
コツ・ポイント
・出汁をしっかり取れる方は、その方が風味豊かです（私は顆粒だしですが＾＾；）。
・卵液を流す際は、その都度、油を敷きキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
・卵を巻く際、上から押し付けないで下さい。最後は余熱で火を通す様にする。
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